關(guān)于肉類(lèi)食品的安全問(wèn)題，消費(fèi)者一直非常重視，然而還是有一些不法商家存來(lái)僥幸心理，為了提升經(jīng)濟(jì)收益，非法使用瘦肉精。今年315曝光的瘦肉精羊肉問(wèn)題就是典型的例子。

近幾年，我國(guó)的食品快檢技術(shù)得到快速的提升，加強(qiáng)瘦肉精問(wèn)題的檢測(cè)工作，無(wú)需送到專業(yè)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，使用便攜式的瘦肉精檢測(cè)儀器，也可以達(dá)到瘦肉精測(cè)定的目的。

瘦肉精的的成分與興奮劑相似，因此檢測(cè)瘦肉精的方法原理與運(yùn)動(dòng)員賽前檢測(cè)興奮劑的方法原理也相似，可以利用膠體金檢測(cè)模塊進(jìn)行檢測(cè)。瘦肉精對(duì)心臟病、高血壓患者和老年人的危害特別大，普通人服用多了也會(huì)出現(xiàn)惡心、頭暈等中毒癥狀。

從商家的角度來(lái)看，瘦肉精檢測(cè)儀器的使用有利于降低檢測(cè)成本，提高商家的檢測(cè)積極性，消費(fèi)者也更愿意到有經(jīng)過(guò)食品安全檢驗(yàn)的商家去買(mǎi)肉，進(jìn)而提升商家的營(yíng)收。 

山東云唐是瘦肉精檢測(cè)儀器的生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)的獸藥殘留檢測(cè)儀、食品安全檢測(cè)儀等儀器也可以進(jìn)行瘦肉精的測(cè)定工作，用戶可以根據(jù)實(shí)際檢測(cè)需求選購(gòu)合適的儀器。

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